Le carnaval de Limoux (département 11), en 2011 aura lieu du dimanche 30 janvier au dimanche 10 avril. Tous les week-ends, les arcades de la place de la République résonnent au son de la musique traditionnelle précédée par les bandes des carnavaliers.
Durant ces trois mois, des temps forts sont proposés :
Mardi Gras : mardi 8 Mars
Semaine folklorique : du samedi 19 mars au dimanche 27 mars
Carnavals du Monde : samedi 19 mars
Sortie de toutes les bandes : dimanche 20 mars
Crémation et nuit de la Blanquette : (dernier jour de Carnaval) : Dimanche 10 Avril avec la bande ES ARCADIENS »
Le Carnaval de Limoux est un folklore à l’état pur, il fait partie intégrante du patrimoine culturel de la région.
Sa Majesté Carnaval est reçue le premier dimanche des festivités par les Meuniers. Illustrant un air de carnaval, le mannequin de paille a remplacé depuis quelques années le char et servira de base au jugement rendu en occitan le dernier dimanche, lors de la nuit de la Blanquette, et dont le verdict aboutira à son incinération.
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